お料理

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旬彩鮮やかな奥飛騨の美味贅沢を愉しむ。
奥飛騨名産逸品 飛騨牛朴葉ステーキ・漬物ステーキ・岩魚の塩焼き
飛騨牛を中心としたその献立は、雄大な自然からの豊かな
恵みを受けた飛騨の幸がたっぷり。
また飛騨牛朴葉ステーキ、飛騨漬物ステーキ、岩魚の骨酒
など郷土色豊かな別注料理や季節の逸品、料理に合う
味わい深い飛騨の地酒などもお楽しみ頂けます。
ご朝食には朴葉みそや温泉玉子なども。

一品一品丁寧に作り上げられた、板前の確かな腕と技が
光る品々を心ゆくまでお召し上がり下さい。
地産地消・地元のお野菜
地産地消・地元のお野菜

豊かな自然で育った地元の
農家の新鮮なお野菜を、旬に
合わせて一番美味しく召し上がって頂きます。

飛騨産コシヒカリ
飛騨産コシヒカリ

大自然の中、澄んだ空気と潤沢で美味しい水に育まれた、豊かな甘みとふっくらとした炊きあがりのお米です。

お料理のイメージムービーをご覧頂けます。

ご朝食

平湯館の朝食はボリュームいっぱい!
奥飛騨名産朴葉味噌や自家源泉で作った温泉卵、
御飯にぴったりの「からし三撰きのこ」はご好評の一品です。
お土産に如何でしょうか?売店にてお求め頂けます。

お土産に大人気!「からし三撰きのこ」お土産に大人気!「からし三撰きのこ」新鮮自家源泉で作った温泉たまご
ボリューム満点の朝ごはん

(上)ボリューム満点の朝ごはん
(左)新鮮自家源泉で作った温泉たまご


ご夕食・ご朝食場所

日本庭園の景観をお楽しみ頂ける
和食堂『秀峰』(テーブル席)、又は
広間でお召し上がり頂けます。

日本庭園の景観をお楽しみ頂ける和食堂『秀峰』(テーブル席)


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